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      美國推出全美首枚再生有機雞蛋
      來源:蛋品世界    2021年12月27日    點擊:23637

      日前,美國蛋品企業NestFresh與奶制品企業New Barn Organics展開合作,生產再生有機認證(Regenerative Organic Certified, ROC)雞蛋。

      在經過再生有機聯盟認證之后,兩家企業生產并提供農場雞蛋(比散養蛋雞有更多的機會待在室外)和多色雞蛋兩種類型的雞蛋,消費者可以在美國多個地方進行購買。

      New Barn Organics的聯合創始人Ted Robb在一份新聞稿中表示:真正讓我們興奮的是我們能夠更深層次地履行使命和完成目標,我們一直堅信再生有機農業可以為子孫后代創造更健康的食品系統。此外,我們也非常高興能與NestFresh達成合作,推出了全美第一枚再生有機認證雞蛋。

      ROC是由再生有機聯盟(Regenerative Organic Alliance)聯合Dr.Bronner’s 公司、非盈利機構 Rodale Institute 以及有機行業其他諸多領軍組織和人士共同推出的新認證。

      ROC使用USDA認證的有機標準作為基準,在此基礎上添加了重要的標準和基準,將可再生有機農業的三個主要支柱納入了一項認證。即土壤健康、動物福利和社會公平。

      雖然 USDA認證的有機標簽仍然是嚴格的標準,但其在土壤健康和動物福利要求方面存在一些差距。最重要的是,它忽略了對農民和農場工人的待遇。許多品牌、農民、牧場主和非營利組織都認為會有更全面的標準可以超越有機認證標準。

      而對于ROC而言,可再生有機農業的第一要務是土壤健康。土壤健康與我們食品系統的整體健康有著內在的聯系,土壤健康會影響從植物健康到人類福祉以及地球未來的一切事物。

      再生優先考慮土壤健康,同時涵蓋動物福利和工人公平的高標準。這個想法是建立一個與自然和諧相處的農場系統,以提高每個參與其中的生物的生活質量。


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