近日，新加坡家禽企業龍合（Leong Hup）與新加坡南洋理工大學合作，探討如何促進廢物再利用，使企業降低成本的同時也更加環保。

據了解，新加坡家禽企業龍合在本地設有3間家禽處理廠，其中規模最大的宰殺廠一天可宰殺多達5萬只雞，每天制造約4噸雞毛廢料。

此次南洋理工大學使“一地雞毛”大變身。據龍合首席執行官劉裕華說，公司每年需花費近百萬元處理廢料，其中處理雞毛的費用更是高達50萬元，給企業帶來高昂成本。面對“天價”廢料的問題，龍合公司今年3月因此決定與南大展開科研合作，探討如何把廢料再利用。經研究后，宰雞場每天丟棄近4噸的雞毛，只需通過簡單的磨制，就能再生制成可生物分解的塑料產品。

據了解，南大食品科技計劃的科研人員就利用雞毛，進行清洗消毒后再磨制成粉狀的角蛋白（keratins）成分，加入聚酯纖維（polyester）后就能制成各種塑料產品，比如裝雞肉的底盤和雞蛋等。

相較于常規塑料，用雞毛制成的塑料不僅節約資源，也沒有使用石油，材料實現可生物分解（bio-degradable），更加綠色環保。

這項研究的負責人，新加坡南洋理工大學食品科技計劃主任陳維寧教授表示，雞毛等其他被視為廢料的資源，其實可以成為寶貴的原材料，在循環經濟（circular economy）中扮演重要的角色。

據悉，除了雞毛循環再利用外，新加坡南洋理工大學和龍合也在合作研究使用雞血和糞便等進行再利用。劉裕華預計，公司最早能在2023年在東南亞各地的工廠使用相關產品。