從2017年7月到現在,雞蛋價格沒下跌到如此的低。蛋雞場目前最多的問題是“養殖成本增加”，其次是“淘汰率增加”......

蛋雞存欄基數大、市場飽和制約價格走勢

5月份，全國在產蛋雞存欄量為13.566億只，環比跌幅0.98%，同比漲幅 12.07%。據農業農村部統計,2019年12月底,全國在產蛋雞存欄同比增長5.7%。

隨著規?；B殖的推進,2019年及之前兩年,蛋雞規模養殖企業擴欄非常集中,新建擴建養殖場如雨后春筍。2019年底蛋雞存欄量與2018年底相比,極少數保持不變,多數擴欄少則20%,多則100%。

然而，國內雞蛋價格卻創下了2017年來的新低，一枚雞蛋不足0.5元，這讓養殖戶虧損慘重。今年以來，雞蛋價格呈持續降勢運行，降幅最高達37.5%。年初市場價格為每500克4.8元，2月份降至4元，3至5月份約每500克3.5至3.3元之間徘徊，5月底達到年內最低點，每500克3元，6月初小幅反彈，目前市場價格為每500克3.1元，較上周上漲3.3%。

據國家發改委價格監測中心-卓創資訊發布的數據顯示，2020年5月份第4周，全國蛋料比價為2.04，環比跌幅1.45%。按目前價格及成本推算，未來蛋雞養殖虧損為每只31.12元。

氣溫升高以及南方天氣潮濕，下游環節看漲信心不足，加之生產環節仍有庫存壓力，本周蛋價小幅上漲后再度回落。5月份淘汰雞數量增多，大碼雞蛋貨源漸少，養殖單位低價惜售，在需求變動不大的情況下，預計6月雞蛋價格或小幅上漲，蛋雞養殖預期或依舊為虧損狀態。

綜合2020年情況，6月份雞蛋供應量或依舊充足。綜上所述，盡管6月份雞蛋利好提振因素稍多，但受制于雞蛋需求，6月份蛋價漲幅或有限，蛋雞養殖或繼續虧損。然后逐步回升,也就是說7月份大概率會回升。

養殖成本增加、淘汰率增加成兩大障礙

然而，在減抗、禁抗情況下這種現象顯得更為明顯，按照國際畜牧網近期就減抗問題初步收集的問卷調查和回訪結果數據顯示，在接受調查的57家蛋雞企業/養殖場中，實施飼料中停用抗生素促生長劑(AGP)后，它們遇到最多的問題是“養殖成本增加”，其次是“淘汰率增加”，以及“疾病增多，治療用抗生素的使用量增加”、“蛋品質變差”。比較來看，遇到“料蛋比升高”、“死亡率升高”、“產蛋率下降”問題的企業/養殖場較少，而遇到“飼養品種范圍受限”、“發育不良”、“蛋均重下降”問題的更少。

這些蛋雞養殖企業/養殖場主要分布在河南、江蘇、山東及四川、河北、安徽等地，多數(1/2)購買玉米、預混料/濃縮料后自己配置飼料。從這些企業/養殖場的調查數據來看，它們減抗遇到的問題與養殖規模大小、減抗實施時間長短并沒有明顯的相關性。

更多養殖場稱，雞輸卵管炎與大腸桿菌病發生率升高

數據顯示，減抗實施過程中，雞輸卵管炎發生率高的蛋雞企業/養殖場較多，其次是大腸桿菌病、禽支原體病、壞死性腸炎和沙門氏菌病。此外，養殖規模大小與疾病發生率升高并沒有明顯關系。

改善雞舍環境更受重視，選擇微生態制劑較多

從實施減抗采取的方式來看，“升級雞舍環境控制系統，改善蛋雞生長環境”、“加強生物安全措施”分別居于第一和第二位;“選擇飼養抗病能力強的蛋雞品種”和“采用AGP替代品，按日齡/生長階段調整日糧營養配方”并列第三。在這些蛋雞企業/養殖場采用的AGP替代品中，微生態制劑(益生菌/益生元/合生元)占比最高，其次是中草藥、酸化劑(有機酸/無機酸/復合酸化劑) 、植物提取物(植生素/植物精油)、酶制劑(NSP酶/植酸酶) ，采用抗菌肽、免疫多糖、噬菌體、卵黃抗體、中鏈脂肪酸的占比較少。