近期豬肉上市量持續增加。5月份全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量1996萬頭，同比增長44%。隨著供應持續增加，全國豬肉價格進入下行通道，已連降20周。

隨著生豬生產恢復加快，市場供應持續增加，全國豬肉價格進入下行通道，已連降20周。

從批發市場監測來看，豬肉市場供需關系持續轉向寬松，上市量持續增加。5月份全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量1996萬頭，同比增長44%。隨著市場供應持續增加，豬肉價格已經進入下行通道。

央視財經記者走訪北京豬肉市場了解到，今年春節至今，豬肉價格呈現波動下行態勢。像北京新發地農產品批發市場，6月11日白條豬批發平均價是每公斤18.25元，比上月下降20%，比去年同期的下降50%。

農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員辛國昌表示，這一時期豬肉價格下降比較快，到6月份第2周，全國豬肉集貿市場的平均價格每公斤27.8元，這個價格和年初的最高價相比已經下降了一半，現在已經連續20周下降。

關于豬肉價格下降的原因，辛國昌分析，最主要的原因是生產供應上來了，同時在二季度豬肉消費也少了。其次，消費習慣上也有一些變化，人們吃牛羊肉多了、吃海鮮多了，豬肉消費可能比以前要少一些。另外，替代品生產量增加，整個一季度，牛肉、羊肉、禽肉生產量同比增幅都在6%到8%。

據國家發改委價格監測中心最新數據顯示，6月9日全國生豬出場價格為17.16元每公斤，比前一周跌10.06%，豬糧比價為5.88:1。

國家發改委發布生豬價格過度下跌三級預警，提示養殖場(戶)科學安排生產經營決策，將生豬產能保持在合理水平。

中國宏觀經濟研究院決策咨詢部研究員郭麗巖表示：豬糧比價格下跌到6:1的這樣的一個區間進入三級預警，然后5:1到6:1區間，如果停留三周，這就是二級預警。如果在5:1以下的區間，那么就進行一級預警。進入三級預警區間，目前還是引導預期和行為。到了二級預警區間的時候，可能會啟動臨時的儲備機制，到了一級預警區間的時候，是一定要啟動臨時儲備機制，對生豬市場還有這個豬肉市場進行調節的。

國信證券日前發布研報指出，生豬板塊調整接近尾聲，板塊向上拐點臨近。短期，考慮到行業自繁自養平均成本，認為17元-18元/公斤的豬價下行空間有限?？紤]到冬季非洲豬瘟疫情導致的仔豬數量下降將加大6月-8月生豬供應短缺，以及端午節慶有望提振豬肉消費需求，研報判斷豬價有望6月企穩，7月-8月向上反彈。

華創證券表示，短期建議關注南方雨季對非洲豬瘟防控的擾動，年初疫情對生豬產能的影響或在三季度逐步體現，豬肉低價位下終端消費預計將逐步好轉，疊加消費旺季的到來，豬價有望迎來反彈行情。

海通證券預計市場上大體重肥豬的消化短期仍未結束，但隨著消費的邊際改善以及穩定市場價格的政策導向出臺，豬價繼續下跌的空間較為有限。

安信證券指出，當前生豬產業大豬積壓較為嚴峻，終端消費處于季節性淡季，市場存量消化緩慢，行業供需失衡狀況短期較難扭轉，預計短期豬價上漲缺乏動力，仍將以下跌為主。