10月中旬，豆粕(粗蛋白含量≥43%)價格達到5422.5元/噸的歷史高位，相較1月漲幅高達51.8%。飼料價格水漲船高，豬全價料每噸價格上調500元左右，拉動養豬成本增加近0.8元/斤。業內預測明年3月，完全養殖成本可能達到10.39元/斤。

多種原料價格普遍上調

飼料成本一直是生豬養殖成本的重頭，“玉米-豆粕”型日糧配方是國內主流。

中小型養殖戶一般會直接外購配合飼料，以240斤標豬出欄、料肉比3.0測算，飼料漲價500元/噸，中小養殖戶成本已增加約0.8元/斤。

大型養殖企業一般會購買原料自行生產飼料。豬飼料中，以玉米為代表的能量飼料占比約60%，以豆粕為代表的蛋白原料占比約20%。2022年1月至今，玉米價格上漲約110元/噸，豆粕價格上漲約1850元/噸。假設原配方不變、料肉比為2.7，育肥豬飼料成本上漲436元/噸，即大型養殖企業成本增加約0.58元/斤。

大型企業會尋找多種替代原料，以期降低成本。廣西某大型飼料企業高管劉強告訴記者，“剛開始發現一種替代原料，可能性價比較高，但這種配方一旦推廣開，價格馬上就會上漲?！眲姼嬖V筆者，目前酒糟蛋白飼料、玉米胚芽粕此類替代品的價格已明顯上調。

“飼料糧減量替代”已成共識

此形勢下，沒有飼企能夠獨善其身，行業進入“拼刺刀”的時代。無論是出于維護糧食安全，還是養殖業高效發展，推進“飼料糧減量替代”已成共識，低蛋白日糧技術受到關注。

嘉吉動物營養中國技術應用中心總監和農場技術服務總監詹建良透露，至少10年前美國就已開始落實低蛋白方案，當前美國生長育肥豬后期，飼料中粗蛋白水平僅有10%。

傲農集團廣東傲弘豬料事業部總經理唐文全表示，原料價格高企對中小飼企而言是“?！币彩恰皺C”。過去大型企業在原料采購時更有資源、議價優勢，現在大家站在同一個起跑線，比拼經營管理能力。

幸運的是今年豬價整體上行。根據新牧網豬價指數，目前全國生豬均價已超過14元/斤。以8.5元/斤的成本計算，240斤標豬頭均利潤已破千元。

保本價或突破10元/斤

2022年，原料價格的持續攀升令養殖成本發生巨大變化。假設保健用藥、人工水電等費用維持不變，飼料和仔豬成本就是影響總成本的兩大變量。

某養殖戶表示，今年1月份飼料成本約1.8元/斤，15公斤仔豬價格大約400元/頭，飼喂至240斤出欄總成本大約7.53元/斤;10月份飼料成本已上升至2.2元/斤，15公斤仔豬價格飆升，以850元/頭的高價計算，240斤肥豬出欄總成本已上升至10.39元/斤。

假如直至明年一季度行情沒有出現巨大波動，仍然保持在14元/斤，養戶盈利水平也能達到866.4元/頭。

但實際上，業內普遍認為當前豬價已不具備持續大漲的空間。國家統計局最新消息顯示，三季度末，全國生豬存欄44394萬頭，連續兩個季度環比增長，其中能繁母豬存欄4362萬頭，處于合理區間。

鋼聯調研數據表示，9月份部分企業二次育肥豬源量，已占到總出欄量的20%左右。有行業人士預計二次育肥在全國比例已經占到20-25%，養殖戶正處于集體亢奮的情緒中，但豬價、原料行情依然存在諸多不確定性，建議大家理性看待，合理安排出欄節奏，防范市場價格波動風險。