【國際畜牧網】根據最新的《世界農產品供需預測報告》（WASDE），美國農業部提高了2022年全年牛肉、雞肉和火雞肉的產量預測，并下調了豬肉的產量預測。

12月的商業牛肉產量為284.17億磅，比11月增加了7000萬磅。2022年的牛肉產量有所提高，因為預期牛屠宰量較高，胴體重量較重。

對2023年的牛肉預測保持不變，第一季度和第二季度的預期銷量將相互抵消。

2022年雞肉產量預計為460.95億磅，屠宰和孵化場數據增加了1.21億磅，預計進口量沒有變化，但出口量和消費量增加。根據最近的貿易數據，2022年的雞肉出口預測上調，而2023年的出口則預測下調。

火雞肉的產量估計為52.13億磅，比上一份報告增加了2500萬磅，除了進口和消費的溫和增長外，出口穩定。由于2022年高致病性禽流感在美國蔓延，預測火雞肉2023年上半年的產量下降。

由于胴體重量較輕，2022年豬肉產量預計為270.61億磅，減少了6000萬磅。進口和出口都下降了，但消費沒有變化。