近期，據巴西動物蛋白協會 (ABPA) 預測，2022年巴西雞肉產量達到 1450萬噸，比2021年的1432.9萬噸增1.5%，巴西超過中國，成為僅次于美國的世界第二大雞肉生產國。

其中，約有970 萬噸雞肉用于巴西國內市場消費(與 2021 年相比減少 0.2%，2021年為971.9萬噸)，人均雞肉消費量高達 45.1 公斤(與 2021 年相比減少 0.8%，為45.5 公斤)。2022年雞肉出口量可能達到 485 萬噸，比 2021 年的461萬噸高5%。

2023年預計巴西雞肉產量將達到 1475 萬噸(與 2022 年相比增長 2%)，國內雞肉消費量為 975萬噸(增0.5%)，人均雞肉消費量為 45.5 公斤(增0.8%)，雞肉出口 520 萬噸 (增8.5%) 。

近年來，全球家禽養殖業面臨著食品生產成本高昂和全球不同地區禽流感復雜情況的重大挑戰。巴西沒有這種疾病，出口優勢明顯，并且巴西加強了產業生物安全。墨西哥和加拿大對巴西豬肉市場的開放會為巴西出口帶來新的機會。

2022年1-11月，巴西合計出口443.6萬噸禽肉，同比增長5.6%;出口額同比增長29.3%。11月出口禽肉375600噸，同比增長12.2%，出口額同比增長29.1%。

其中11月中國進口巴西禽肉40300噸，同比增長1.4%;南非進口27800噸，增長21.9%;沙特進口24600噸，增長28.9%;歐盟進口巴西18100噸禽肉，增長了17.6%。位于歐洲,亞洲和中東的其它國家進口也依舊強勁，為今年巴西禽肉出口全年增長奠定了基礎。

2022年1-11月期間巴西共計出口101.7萬噸豬肉，同比減少2.8%;出口額同比減少5.3%。11月出口93400噸豬肉，同比增長了17.9%，出口額增長了35.1%。11月中國進口巴西豬肉42800噸，同比增長了95%。智利首次成為巴西豬肉出口的第二大市場，進口7700噸，同比增長了53%。隨著今年加拿大和墨西哥兩個市場的開放，巴西豬肉出口應該還會有更大的增長。